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本文目录

1. 菱角头菜的做法做法
2. 菱角的家常做法
3. 菱角菜的做法和菜名

菱角头菜的做法

食物主材

菱角菜
、鸡蛋

食物辅料

油、夌角夌角韭菜
、家常盐

制作步骤

1 、做法将菱角菜摘洗干净备用 。夌角夌角

2 、家常将锅中倒入适量的做法水，烧开，放入一点盐，把菱角菜倒入锅中焯透焯熟，捞出放入冰水中浸泡一会 ，再将菱角菜捞出挤掉水分备用。

3、将韭菜洗净切成细段
，菱角菜也切成细末。

4 、将菱角菜末和韭菜末放入一个大碗中 ，加入少许盐 、芝麻油、生抽搅拌均匀备用 。

5、将鸡蛋充分打散备用。

6、把准备好的鸡蛋液倒入平底锅中慢慢转动，摊成一个圆整的薄饼。

7、再在锅中蛋液末凝将凝时，将调好的菜馅平铺在蛋饼上 ，这时候用小火慢慢煎
。

8、从一端慢慢卷起，将卷好的蛋卷放在锅中间再用小火慢烙一会即可出锅  。

菱角的家常做法

食材：菱角肉150克、大米100克 、排骨块100克
、香菜2根、蒜2瓣、姜2克  。调味料：食用油5克 、蚝油2克 、生抽2克
、老抽1克
、糖2克、白胡椒粉1克 。

做法：

1.菱角肉切小块
 、大米洗净、放入电饭锅 。

2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。

3.热锅倒油 、油温5成热时、下姜 、蒜 、炒香、倒入排骨
、煸炒出油 、放菱角肉 、炒匀、调入蚝油 、生抽、老抽
、糖 、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中 
。

4.电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材 、按下煮饭键。

5.煮好后 、加入香菜段、拌匀即可食用 。

菱角菜的做法和菜名

用料

菱角菜、青红辣椒、姜蒜 、盐

步骤1

菱角菜洗净，切小条，辣椒洗净切小丝；

步骤2

姜蒜切丝切片；

步骤3

备好的食材放入碗中，放入适量盐，拌匀 
，腌制一段时间（时间自己掌握，

步骤4

将腌好的菱角菜挤掉水分，锅中热油，倒入菱角菜，炒熟乘出。

步骤5

迫不及待一大口，完美

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